Parola d'ordine:RECENSIRE!!

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sabato 8 marzo 2014

CHIACCHIERE

Ecco anche se con un po' di ritardo le mie chiacchiere con +Molino Dallagiovanna

Ingredienti

  • 400 g di farina 00
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di burro a pezzi
  • 2 uova intere
  • 50 g di vino bianco
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

1. Impasto tutti gli ingredienti nella fontana.
2. Compongo un impasto omogeneo lavorando a lungo con le mani.
3. Tiro una sfoglia di spessore molto basso con il mattarello.
4. Taglio a piccoli rettangoli e/o triangoli.
5. Friggo in olio di arachide.
6. Cospargo di zucchero a velo.

Accompagnate da un buon vino bianco o da un prosecco sono davvero eccezionali!!

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