Parola d'ordine:RECENSIRE!!

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martedì 26 novembre 2013

AZIENDA AGRICOLA DI MEO

Sono davvero felice di parlarvi di questa Azienda non solo per la qualità e la delicatezza dei vini che produce, ma anche e soprattutto perchè nasce e svolge la sua attività nel mio paese a Salza Irpina, in provincia di Avellino, esattamente a 550mt sul livello del mare. L'Azienda Agricola Di Meo è condotta dai fratelli Erminia, Generoso e Roberto,   attività avviata dal padre Vittorio e dalla madre Alessandrina, nello splendido casale settecentesco sorto su un casino di caccia dei Caracciolo, Principi di Avellino.
Come non essere orgogliosi di un prodotto che nasce nella mia terra ed è conosciuto ed apprezzato in tutt'Italia e all'estero.
Un'azienda a conduzione familiare che ha valorizzato il nostro territorio e fatto rifiorire l'antico casino di caccia dei Principi Caracciolo, dove davvero è possibile ammirare la bellezza del posto, dove la produzione vitivinicola è senza dubbio dominante sul complesso delle attività dell'azienda agricola Di Meo. I vigneti sono una ricchezza paesaggistica che subito colpisce lo sguardo e grazie ai monti circostanti che li proteggono, consentono un inverno con un clima piuttosto mite.
E' una piccola cantina che però produce un signor vino,  questo il loro segreto: aver mantenuto nel tempo i segreti e l'amore per l'uva che la nostra terra trasmette.Non ci sono sofisticazione nè edulcorazioni, ma solo l'esperienza e l'amore per il proprio lavoro.
Sia la cura dei vigneti che la raccolta delle uve, sono eseguite ancora oggi scrupolosamente a mano. L'uva proviene solo dalle aziende agricole di famiglia dislocate nelle più tipiche aree di produzione Docg, Doc ed Igt della provincia di Avellino. I processi di vinificazione sono effettuati con l'utilizzo delle tecniche enologiche più moderne, lasciando comunque inalterata la tradizionale metodologia produttiva. 
Il progetto di sviluppo dell'azienda Di Meo è fortemente orientato alla salvaguardia degli antichi vitigni autoctoni ed alla valorizzazione di vini simbolo della storia enologica irpina. Un progetto ambizioso, che unisce alla produzione di vini di grande qualità, il recupero di un prezioso patrimonio ampelografico.
Questo il successo della famiglia Di Meo. Dalle antiche viti di Falanghina nasce un vino sublime dal gusto e dalle proprietà uniche, che non ha imitazioni o rivali. I Di Meo hanno portato alla luce antiche viti di cui si erano perse le traccie sul territorio. Una serie di studi e di miscele che hanno portato a realizzare i prodotti che conosciamo quali tra i Bianchi e gli Spumanti ricordiamo il Fiano di Avellino Alessandra, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina del Sannio, Coda di Volpe della Campania e Colle dei Cerri. Tra i Rossi e i Rosati, Don Genoroso, Taurasi Riserva, Aglianico Campania, Isso e Aglianico Rosato Campania.Tra le grappe potrete spaziare dalla Grappa Fiano di Avellino e Grappa di Taurasi e Greco di Tufo alla Grappa Alessandrina e quella Meet. Ci sono poi le riserve speciali Brandy Don Vittorio, Ratafìa di Nonna Erminia, Crema di Ratafìa al Cioccolato fondente e I Capricci.
Per i più che forse non ci crederanno, in produzione anche il Profumo di Vino per interni, per piccoli ambienti: una fragranza nobile ed esclusiva: il suo profumo intenso, dolce ti coinvolge e cattura i sensi, trasportandoti in un mondo incantato con note di lavanda e arancio, in profondità un frizzante bouquet di fiori bianchi muschiati, per stimolare corpo e mente. La calda e morbida fragranza di uva rossa e pesca scatena una effervescenza olfattiva vellutata e avvolgente che regala armonia ai sensi.
Davvero c'è da spaziare con i fratelli Di Meo e se siete nelle nostre zone non perdetevi l'occasione di andarli a trovare presso la loro cantina! Buon Vino a tutti!






  Di Meo BRUT
L`impegno dei fratelli Di meo nella conduzione dell`azienda di famiglia, è la dimostrazione di come un`educazione comune abbia lasciato intatto il legame con la propria terra, nonostante i tre abbiano seguito percorsi di studio diversi. Oggi infatti, Roberto, enologo, cura la direzione aziendale, mentra Erminia e Generoso seguono il settore commerciale. Sede di tutte le attività è lo splendido casale settecentesco sorto sui resti di un casino di caccia dei Principi Caracciolo.
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